Délicieuses Madeleines

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Ingrédients : 24 pièces

  • 25  G DE BEURRE
  • 3 ŒUFS
  • 130  G DE SUCRE
  • 150  G DE FARINE
  • ½ SACHET DE LEVURE
  • SEL

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
  2. Préchauffez le four à 220 °C (th. 7/8).
  3. Fouettez les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien
  4. Beurrez les moules à madeleines et remplissez-les de pâte.
  5. Enfournez pour 5 minutes puis baissez le four à 200 °C (th. 6/7) et poursuivez la cuisson 6 à 7 minutes.
  6. Démoulez les madeleines sur une grille et laissez-les refroidir. Servez-les au café ou au goûter avec du chocolat chaud

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.